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Titel Reduktionsdynamik der S‐S‐Bindungen im Weizenkleber
Person(en) Bernacka‐Mieleszko, T. (Verfasser)
Kaczkowski, J. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405120500041.795259238153
DOI: 10.1002/food.19750190906
URL https://doi.org/10.1002/food.19750190906
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 19, 2006, Nr. 9‐10: 769-773. 5 S.)

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