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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1329030125
Titel Modifizierung von Proteinen durch Reaktion mit Carbonylverbindungen
Person(en) Schwenke, K. D. (Verfasser)
Prahl, L. (Verfasser)
Ender, B. (Verfasser)
Belikow, W. M. (Verfasser)
Freimuth, U. (Verfasser)
Besrukow, M. G. (Verfasser)
Charatjan, S. G. (Verfasser)
Wolnowa, A. J. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405120528541.127900929295
DOI: 10.1002/food.19750190925
URL https://doi.org/10.1002/food.19750190925
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 19, 2006, Nr. 9‐10: 921-927. 7 S.)

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