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Art des Inhalts Rezension
Titel M. T. Gillies: Fish and Shellfish Processing. 338 Seiten, 41 Abb. Noyes data corporation, Park Ridge, New Jersey and London, England, 1975. Preis: 36,00 S
Person(en) Tülsner, M. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405120530058.707679141985
DOI: 10.1002/food.19760200470
URL https://doi.org/10.1002/food.19760200470
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 20, 2006, Nr. 4: 458-458. 1 S.)

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