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Titel W. B. van Arsdel, M. J. Copley und A. I. Morgan: Food Dehydration, Band 2. Practices and Applications. 2. Aufl. XI und 529 Seiten, 119 Abb., 68 Tab. The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1973. Preis 29,— $
Person(en) Hoppe, K. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405120641130.764117144627
DOI: 10.1002/food.19750190331
URL https://doi.org/10.1002/food.19750190331
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 19, 2006, Nr. 3: 296-296. 1 S.)

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