Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek ist am Donnerstag, 14. Mai 2026 an beiden Standorten geschlossen. // The German National Library will be closed on Thursday 14 May 2026 at both locations.
 
 

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Titel Applicability of Pulsed Electric Field (PEF) Pre-Treatment for a Convective Two-Step Drying Process / Robin Ostermeier, Oleksii Parniakov, Stefan Töpfl, Henry Jäger
Person(en) Ostermeier, Robin (Verfasser)
Parniakov, Oleksii (Verfasser)
Toepfl, Stefan (Verfasser)
Jäger, Henry (Verfasser)
Verlag Osnabrück : Hochschule Osnabrück
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2020
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bsz:959-opus-59843
DOI: 10.3390/foods9040512
URL https://opus.hs-osnabrueck.de/frontdoor/index/index/docId/5984 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Anmerkungen In: Foods 9, 4, 512
DDC-Notation 664.8 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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