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Titel C. E. Meloan und Y. Pomeranz: Food Analysis Laboratory Experiments. VIII und 143 Seiten, 61 Abb., 15 Tab. The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1973. Preis: 8,50 $
Person(en) Raab, M. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405130526272.066417607423
DOI: 10.1002/food.19750190416
URL https://doi.org/10.1002/food.19750190416
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 19, 2006, Nr. 4: 382-382. 1 S.)

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