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Titel Autorenkollektiv: Lexikon für das Gaststätten‐ und Hotelwesen. 2. überarbeitete Auflage, 520 Seiten, 40 Abbildungen, 60 Tabellen, 100 graphische Darstellungen. Verlag Die Wirtschaft, Berlin 1978. Preis: 21, — M
Person(en) Weibelzahl, H. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405130553279.809072716772
DOI: 10.1002/food.19790230519
URL https://doi.org/10.1002/food.19790230519
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 23, 2006, Nr. 5: 574-574. 1 S.)

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