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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1329076745
Titel Changes in free nucleotides, nucleosides and bases during Preparation of Pre‐Cooked dehydrated minced meats
Person(en) Arya, S. S. (Verfasser)
Parihar, D. B. (Verfasser)
Vijayaraghavan, P. K. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405130618345.531524728301
DOI: 10.1002/food.19790230503
URL https://doi.org/10.1002/food.19790230503
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 23, 2006, Nr. 5: 495-499. 5 S.)

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