Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: idn=1334505128
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1334505128 |
| Titel | Über den Phosphatidgehalt von Kakaopulver und Kakaofett und zur Frage der Bestimmung eines Zusatzes von Lecithin zu Kakaowaren / von K. Braunsdorf |
| Person(en) | Braunsdorf, K. (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | 1 Online-Ressource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2407011046021.445081672751 DOI: 10.1007/BF01651666 |
| URL | https://doi.org/10.1007/BF01651666 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1937 |
| DDC-Notation | 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Enthalten in: European food research and technology (Bd. 73, Nr. 1, date:1.1937: 38-43) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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