Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Bücher
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Art des Inhalts Fachkunde
Titel Restaurant - Theorie und Praxis / Hrsg.: Harald Dettmer ; Thomas Hausmann. Autoren: Harald Dettmer ... Unter Mitarb. von: Edeltraut Dechant ...
Person(en) Dettmer, Harald (Herausgeber)
Verlag Hamburg : Verl. Handwerk und Technik
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
Umfang/Format VI, 618 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm + 1 CD-ROM
Systemvorauss. Systemvoraussetzungen der CD-ROM-Beil.: mind. 500 MHz; mind. 128 MB RAM; Windows 98 SE oder höher, Adobe Reader 6.0 (auf der CD-ROM enthalten), Microsoft Internet Explorer 6.0, Microsoft Word 2000, Microsoft PowerPoint 2000
ISBN/Einband/Preis 978-3-582-04982-7 Pp. : EUR 39.60
3-582-04982-5 Pp. : EUR 39.60
Bestellnummer(n) 4982
EAN 9783582049827
Sprache(n) Deutsch (ger), Englisch (eng), Französisch (fre)
Schlagwörter Gaststättengewerbe ; Fachkunde
DDC-Notation 647.95 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

Frankfurt Signatur: 2007 B 16902
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2007 CRA 1860
Bereitstellung in Leipzig




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