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Personen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/1051479037
Person Oehlenschläger, Jörg
Akademischer Grad Prof. Dr.
Geschlecht männlich
Land Deutschland (XA-DE)
Beruf(e) Chemiker
Berater
Sachverständiger
Beziehungen zu Organisationen Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel. Forschungsbereich Fischqualität (1977-2009)
West European Fish Technologist's Association (1988-2009)
Universität Hohenheim. Institut für Lebensmitteltechnologie (Honorarprofessor) (1994-2009)
Typ Person (piz)
Autor von 4 Publikationen
  1. DLG-Qualitätsatlas für Fischerzeugnisse
    Oehlenschläger, Jörg. - Frankfurt am Main : DLG Verlag, [2018]
  2. Analytik von Fischereierzeugnissen
    Oehlenschläger, Jörg. - Hamburg : Behr's Verlag, 2017, 1. Auflage
  3. ...
Beteiligt an 1 Publikation
  1. Entwicklung eines Lateral Flow Assays zum Nachweis von Salmonellen auf Grundlage von Antikörpern gegen Peptide des Effektorproteins SipC des Typ III Sekretionssystems von Salmonella spp.
    Fahlandt, Heike. - Rostock : Universität Rostock, 2016





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