Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Personen
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Person Hamatschek, Jochen
Akademischer Grad Dr.
Andere Namen Hamatschek, J.
Zeit Lebensdaten: 1954-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Geburtsort: Heilbronn
Beruf(e) Naturwissenschaftler
Führungskraft
Autor
Thematischer Bezug Studienfach: Lebensmitteltechnologie
Typ Person (piz)
Autor von 21 Publikationen
  1. Lebensmitteltechnologie
    Hamatschek, Jochen. - Stuttgart : utb GmbH, 2024, 3. überarb. u. erw. Auflage, revidierte Ausgabe, erweiterte Ausgabe
  2. Lebensmitteltechnologie
    Hamatschek, Jochen. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2024], 3., überarbeitete und erweiterte Auflage
  3. ...
Beteiligt an 1 Publikation
  1. Der Wein
    Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 1997, 10., völlig neubearb. Aufl.





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