Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten 24. Dezember 2024 bis 1. Januar 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. Bestellte Medien werden am 2. Januar 2025 bereitgestellt. // From 24 December 2024 to 1 January 2025: The German National Library will be closed at both locations. Ordered media will be made available on 2 January 2025.
 
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Personen
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Person Gomm, Ute
Geschlecht weiblich
Andere Namen Gomm, U.
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Wirkungsort: Bonn
Beruf(e) Ökotrophologin
Redakteurin
Weitere Angaben Arbeitsschwerpunkte Nahrungszubereitung, Hygiene, Vorratshaltung, Ernährung im Großhaushalt
Beziehungen zu Organisationen Bundeszentrum für Ernährung
Typ Person (piz)
Autor von 35 Publikationen
  1. Rezepte aufs Ohr
    Heinis, Monika. - Bonn : Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), 2018
  2. Einfach kochen lernen
    Gomm, Ute. - Bonn : aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, 2014, 1. Auflage
  3. ...
Beteiligt an 19 Publikationen
  1. Lebensmittelverarbeitung im Haushalt
    Andreä, Jörg. - Bonn : aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V., 2016, 2. Auflage
  2. Garverfahren in feuchter Wärme
    Bonn : AID, 2014, 6. Aufl.
  3. ...





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