Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Vom 24. Dezember 2018 bis 1. Januar 2019 ist die Deutsche Nationalbibliothek an beiden Standorten geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig sind vom 27. bis 30. Dezember 2018 jeweils von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die Präsentation „Albert Kapr 100“ ist geschlossen.
 
Neuigkeiten The German National Library will be closed from 24 December 2017 to 1 January 2018. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00 on 27 to 30 December 2018. The presentation “Albert Kapr” will be closed.
 
 

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Personen
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Person Gomm, Ute
Akademischer Grad Dipl. oec. troph.
Andere Namen Gomm, U.
Land Deutschland (XA-DE)
Beruf(e) Ökotrophologin
Weitere Angaben Arbeitsschwerpunkte Nahrungszubereitung, Hygiene, Vorratshaltung, Ernährung im Großhaushalt
Beziehungen zu Organisationen AID-Infodienst
Thematischer Bezug Studienfach: Haushalts- und Ernährungswissenschaften
Typ Person (piz)
Autor von 33 Publikationen
  1. Einfach kochen lernen
    Gomm, Ute. - Bonn : aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, 2014, 1. Auflage
  2. Infektionsschutz im Lebensmittelbereich
    Gomm, Ute. - Bonn : aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V., 2014, 6. Auflage
  3. ...
Beteiligt an 16 Publikationen
  1. Garverfahren in feuchter Wärme
    Bonn : AID, 2014, 6. Aufl.
  2. Garverfahren in trockener Wärme
    Bonn : AID, 2014, 6. Aufl.
  3. ...





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