Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Personen
Link zu diesem Datensatz http://d-nb.info/gnd/113072007
Person Gomm, Ute
Geschlecht weiblich
Andere Namen Gomm, U.
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Wirkungsort: Bonn
Beruf(e) Ökotrophologin
Redakteurin
Weitere Angaben Arbeitsschwerpunkte Nahrungszubereitung, Hygiene, Vorratshaltung, Ernährung im Großhaushalt
Beziehungen zu Organisationen Bundeszentrum für Ernährung
Typ Person (piz)
Autor von 34 Publikationen
  1. Rezepte aufs Ohr
    Heinis, Monika. - Bonn : Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), 2018
  2. Einfach kochen lernen
    Gomm, Ute. - Bonn : aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, 2014, 1. Auflage
  3. ...
Beteiligt an 17 Publikationen
  1. Lebensmittelverarbeitung im Haushalt
    Andreä, Jörg. - Bonn : aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V., 2016, 2. Auflage
  2. Garverfahren in feuchter Wärme
    Bonn : AID, 2014, 6. Aufl.
  3. ...

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