Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Personen
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Person Arens-Azevêdo, Ulrike
Akademischer Grad Prof. Dr.
Geschlecht weiblich
Andere Namen Arens-Azevedo, Ulrike
Azevêdo, Ulrike Arens-
Arens Azevedo, Ulrike
Quelle LCAuth
Zeit Lebensdaten: 1947-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Geburtsort: Siegen
Beruf(e) Ökotrophologin
Weitere Angaben Professorin für Ernährungswissenschaften; Arbeitsschwerpunkte: Lebensmittelsicherheit, Gemeinschaftsverpflegung
Beziehungen zu Organisationen Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
Typ Person (piz)
Autor von 32 Publikationen
  1. Ernährungspraxis Senioren
    Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2021, 1. Auflage
  2. Ernährungspraxis Senioren
    Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2021, 1. Auflage
  3. ...
Beteiligt an 7 Publikationen
  1. Ernährungsmedizin
    Stuttgart : Georg Thieme Verlag, [2018], 5., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
  2. Qualität der Schulverpflegung - Bundesweite Erhebung
    Hamburg : Hochschule für angewandte Wisschenschaften, 2015
  3. ...





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