Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Am Donnerstag, 21. März, schließt die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig wegen einer Veranstaltung um 15:30 Uhr für die Benutzung. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind bis 20 Uhr geöffnet.
 
Neuigkeiten Geänderte Servicezeiten ab 1. März 2019 an der Information in Frankfurt am Main: Montag bis Freitag von 9–12 Uhr und 13–18 Uhr , Samstag von 10–16 Uhr // Changes to service hours as of 1 March 2019 at the Information desk in Frankfurt am Main: Monday to Friday: 9:00–12:00 and 13:00–18:00, Saturday: 10:00–16:00
 
 

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Personen
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Person Arens-Azevêdo, Ulrike
Akademischer Grad Prof. Dr.
Andere Namen Arens-Azevedo, Ulrike
Azevêdo, Ulrike Arens-
Arens Azevedo, Ulrike
Quelle LCAuth
Zeit Lebensdaten: 1947-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Geburtsort: Siegen
Beruf(e) Ökotrophologin
Weitere Angaben Professorin für Ernährungswissenschaften; Arbeitsschwerpunkte: Lebensmittelsicherheit, Gemeinschaftsverpflegung
Beziehungen zu Organisationen Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
Typ Person (piz)
Autor von 29 Publikationen
  1. Ernährungslehre
    Köln : Bildungsverlag EINS westermann, [2018], 13. Auflage
  2. Kochen lernen
    Arens-Azevêdo, Ulrike. - Köln : Bildungsverlag EINS westermann, [2017], 1. Auflage
  3. ...
Beteiligt an 6 Publikationen
  1. Qualität der Schulverpflegung - Bundesweite Erhebung
    Hamburg : Hochschule für angewandte Wisschenschaften, 2015
  2. Vitamine Schulkantine: gute Verpflegung in Kitas und Schulen
    Aachen : Verb. für Ernährung und Diätik e.V., 2013, 1. Aufl.
  3. ...





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