Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Personen
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Person Rawel, Harshadrai Manilal
Akademischer Grad Prof. Dr.
Geschlecht männlich
Andere Namen Rawel, Harshadrai M.
Zeit Lebensdaten: 1959-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Wirkungsort: Potsdam
Wirkungsort: Berlin
Beruf(e) Ökotrophologe
Weitere Angaben Lebensmitteltechnologe
Promotion Berlin, Humboldt-Universität, 1991
Habilitation Potsdam, Universität, 2002
seit 1995 wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam, Bergholz-Rehbrücke
Beziehungen zu Organisationen Universität Potsdam
Humboldt-Universität zu Berlin
Typ Person (piz)
Autor von 2 Publikationen
  1. Reaction of selected secondary plant metabolites (glucosinolates and phenols) with food proteins and enzymes
    Rawel, Harshadrai Manilal, 2001
  2. Qualitative und quantitative Charakterisierung der hitzebehandelten Maisproteine
    Rawel, Harshadrai Manilal, 1990





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