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Personen
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Person Koch, Elisabeth
Akademischer Grad Dr. rer. nat.
Geschlecht weiblich
Andere Namen Koch, E.
Zeit Lebensdaten: 1992-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Geburtsort: Braunschweig
Beruf(e) Lebensmittelchemikerin
Weitere Angaben 2017 Diplom Lebensmittelchemie an der Marthin-Luther Universität Halle Wittenberg.- Promotion Bergische Universität Wuppertal 2023.-
Thematischer Bezug Studienfach: Lebensmittelchemie
Typ Person (piz)
Autor von 1 Publikation
  1. Occurrence and formation of oxidized fatty acids in edible oils and their use as novel parameters to evaluate oil quality and authenticity
    Koch, Elisabeth. - Wuppertal : Universitätsbibliothek, 2023





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