Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Personen
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Person Baldermann, Susanne
Akademischer Grad Dr.
Zeit Lebensdaten: 1977-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Geburtsort: Heilbad Heiligenstadt
Wirkungsort: Braunschweig
Beruf(e) Chemikerin
Thematischer Bezug Studienfach: Lebensmittelchemie
Typ Person (piz)
Autor von 2 Publikationen
  1. African nightshade (Solanum scabrum Mill.): impact of cultivation and plant processing on its health promoting potential as determined in a human liver cell model
    Odongo, Grace Akinyi. - Freiburg : Universität, 2019
  2. Carotenoid oxygenases from Camellia sinensis, Osmanthus fragrans and Prunus persica nucipersica
    Baldermann, Susanne. - Göttingen : Cuvillier, 2008, 1. Aufl.





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