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Personen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/140587462
Person Oehlke, Kathleen
Zeit Lebensdaten: 1981-
Land Deutschland (XA-DE)
Weitere Angaben Diss. Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Beziehungen zu Organisationen Max-Rubner-Institut
Typ Person (piz)
Beteiligt an 1 Publikation
  1. The interface as microenvironment and its impact on lipid oxidation and antioxidant activity in emulsions
    Tönning : Der Andere Verl., 2009





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