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Personen
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Person Humpf, Hans-Ulrich
Akademischer Grad Prof. Dr.
Geschlecht männlich
Andere Namen Humpf, H.-U.
Zeit Lebensdaten: 1966-
Land Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Wirkungsort: Münster (Westf)
Beruf(e) Lebensmittelchemiker
Weitere Angaben Dissertation, Universität Würzburg, 1992
Beziehungen zu Organisationen Westfälische Wilhelms-Universität Münster
Institut für Lebensmittelchemie (Münster (Westf))
Typ Person (piz)
Autor von 27 Publikationen
  1. Human Intervention Study: Alkylresorcinol Metabolites as Potential Biomarkers for Grain Intake and the Occurrence of Alkylresorcinols in Commonly Consumed Foods in the German Retail Sector
    Frank, Amelie. - Münster : Universitäts- und Landesbibliothek Münster, 2024
  2. Structural Impact of Steroidal Glycoalkaloids: Barrier Integrity, Permeability, Metabolism, and Uptake in Intestinal Cells
    Enthalten in Molecular nutrition & food research 22.02.2024. 14 S.
  3. ...
Beteiligt an 4 Publikationen
  1. Stachybotrychromenes A–C: novel cytotoxic meroterpenoids from Stachybotrys sp
    In: Mycotoxin research 16.3.2018: 1-7
  2. Glucosylation of T-2 and HT-2 toxins using biotransformation and chemical synthesis: Preparation, stereochemistry, and stability
    In: Mycotoxin research 6.3.2018: 1-14
  3. ...





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