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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz http://d-nb.info/gnd/4008364-0
Sachbegriff Brot
Quelle M
Erläuterungen Verwendungshinweis: In Verbindung mit Kochbuch benutze SW Brotbacken.
Oberbegriffe Gebäck
DDC-Notation 641.815
664.7523
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Bread
RAMEAU: Pain
LCSH: Cooking (Bread)
RAMEAU: Cuisine (pain)
Untergeordnet 8 Datensätze
  1. Fladenbrot
    Brot
  2. Knäckebrot
    Brot
  3. ...
Thema in 94 Publikationen
  1. Die Sprache des Brotes
    Kleinert, Michael. - Stuttgart : Matthaes Verlag GmbH, [2018], 1. Auflage
  2. Brot - himmlisch irdisch
    Grün, Anselm. - Münsterschwarzach : Vier-Türme-Verlag, 2017, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 85 Publikationen
  1. Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
    Kellner, Gerhard. - München : Bassermann Verlag, 2018
  2. Branchenanalyse Brot- und Backwarenindustrie
    Vorderwühlbecke, Arne. - Düsseldorf : Hans-Böckler-Stiftung, 2018
  3. ...





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