Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4008364-0
Sachbegriff Brot
Quelle M
Erläuterungen Verwendungshinweis: In Verbindung mit Kochbuch benutze SW Brotbacken.
Oberbegriffe Gebäck
DDC-Notation 641.815
664.7523
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Bread
LCSH: Cooking (Bread)
RAMEAU: Cuisine (pain)
RAMEAU: Pain
Untergeordnet 8 Datensätze
  1. Fladenbrot
    Brot
  2. Knäckebrot
    Brot
  3. ...
Thema in 107 Publikationen
  1. [Slow rise]
    Brot - der Geschmack des Lebens
    Penn, Robert. - München : Knesebeck, [2022], Deutsche Erstausgabe
  2. Die Brot-Fibel auf CD
    Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 261 Publikationen
  1. [Preußler]
    Brot für Myra
    Preußler, Otfried. - Stuttgart : Thienemann, [2022]
  2. Einfluss verschiedener Getreidearten und Herstellungsverfahren auf den Gehalt immunogener Substanzen in Brot sowie in vivo auf die Verträglichkeit an der Maus und im Menschen
    Zimmermann, Julia. - Hohenheim : Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim, 2022
  3. ...





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