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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4034879-9
Sachbegriff Lebensmittelfarbstoff
Quelle M
Oberbegriffe Farbstoff
DDC-Notation 363.192
641.308
664.062
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Andere Normdaten LCSH: Coloring matter in food
RAMEAU: Colorants dans les aliments
Untergeordnet 2 Datensätze
  1. Anka <Lebensmitteltechnologie>
    Lebensmittelfarbstoff
  2. Brillantblau FCF
    Lebensmittelfarbstoff
Thema in 39 Publikationen
  1. Lactic acid fermentation for the production of pyranoanthocyanins as food colorants
    Aguirre Santos, Elsa Anaheim. - Göttingen : Cuvillier Verlag, 2021, 1. Auflage
  2. Investigation into food coloring using anthocyanin- and carotenoid-based preparations
    Müller-Maatsch, Judith. - Aachen : Shaker, 2018, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 4 Publikationen
  1. Stabilität von Lebensmittelfarbstoffen unter Lichteinfluss bei Dragéeprodukten
    Schoen, Christina. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2020
  2. Curcuma longa. Von der traditionellen Volksmedizin bis zu klinischen Studien der modernen Medizin
    Ande, Max. - München : GRIN Verlag, 2016, 1. Auflage
  3. ...





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