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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4034901-9
Sachbegriff Lebensmitteltechnologie
Quelle Römpp
Synonyme Lebensmitteltechnik
Lebensmittelherstellung
Lebensmittel / Herstellung
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Lebensmittelwissenschaft
DDC-Notation 664
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Food science
RAMEAU: Aliments -- Transformation
Untergeordnet 11 Datensätze
  1. Bäckereitechnologie
    Lebensmitteltechnologie
  2. Gärungstechnologie
    Biotechnologie
  3. ...
Thema in 545 Publikationen
  1. Entwicklung eines Multiplex real-time PCR-Nachweises zur simultanen Detektion lebensmittelrelevanter Schimmelpilzgattungen
    Grube, Sabrina. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
  2. Food nanotechnology
    McClements, David Julian. - Berlin : De Gruyter, [2022]
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 17 Publikationen
  1. Integrating more efficient renewable energy technologies into food systems in Central Mozambique: implications to food and nutrition security
    Matavel, Custódio Efraim. - Berlin : Humboldt-Universität zu Berlin, 2023
  2. Near infrared spectroscopy as inline analytical tool to optimize the pasteurization process of liquid foods
    Weishaupt, Imke. - Berlin : Technische Universität Berlin, 2023
  3. ...
verwendet in 1 Publikation
  1. Eiyō shokuryōgaku yōgo jiten
    Tōkyō : : Kenpakusha





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