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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4053168-5
Sachbegriff Schokolade
Quelle M
Synonyme Chocolate (eng)
Oberbegriffe Süßware
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Kakao
DDC-Notation 641.3374
641.853
641.6374
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Chocolate
LCSH: Cooking (Chocolate)
RAMEAU: Chocolat
RAMEAU: Cuisine (chocolat)
Beispiele 1 Begriff
  1. Überraschungsei
    Beispiel für: Schokolade
Untergeordnet 4 Datensätze
  1. Bitterschokolade
    Schokolade
  2. Kuvertüre
    Schokolade
  3. ...
Thema in 262 Publikationen
  1. Das Geheimnis der Schokomagie
    Allnoch, Mareike. - München : arsEdition, [2023]
  2. Feucht-Inkubation als alternative Nacherntebehandlung von Kakaobohnen - Einfluss auf die Aromabildung und Transformation nicht-flüchtiger Inhaltsstoffe
    Schlüter, Johannes Ansgar. - Hamburg : Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky, 2023
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 87 Publikationen
  1. Flavor-active compounds in cocoa and chocolate – impact of water and variety
    Ullrich, Lisa Maria. - München : Universitätsbibliothek der TU München, 2024
  2. Kardiovaskuläre Effekte von Schokolade
    Enthalten in Kardiologie up2date Bd. 20, 2024, Nr. 01: 77-90
  3. ...
verwendet in 1 Publikation
  1. Bare sjokolade
    [Lillestrøm] : Future & Hope, c 2002, 1. opl.





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