Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Schweinefleisch
Quelle M unter Fleisch
Oberbegriffe Fleisch
DDC-Notation 641.364
641.664
664.92
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Andere Normdaten LCSH: Cooking (Pork)
RAMEAU: Cuisine (porc)
LCSH: Pork
RAMEAU: Porc (viande)
Untergeordnet 4 Datensätze
  1. Schäufele
    Schweinefleisch
  2. Schweinefleischprodukt
    Schweinefleisch
  3. ...
Thema in 120 Publikationen
  1. Leidenschaft Fleisch: neue Cuts vom Schwein
    Grabowski, Christoph. - Frankfurt am Main : dfv Mediengruppe Fachbuch, [2020]
  2. Untersuchungen zum Zusammenhang von Lungengesundheit und postmortalerFleischreifung beim Schwein anhand der pH-Werterfassung (pH1 und pH24) und derMessung der Schinkenkerntemperatur
    Minkus, Damian. - Berlin : Freie Universität Berlin, 2020
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 23 Publikationen
  1. 25 Schongarerrezepte mit Fleisch - Teil 1
    Lundqvist, Mattis. - München : BookRix, 2021
  2. 50 Schongarerrezepte mit Fleisch
    Lundqvist, Mattis. - München : BookRix, 2021
  3. ...





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