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Sachbegriffe
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Sachbegriff Zucker
Quelle M
Erläuterungen Definition: Benutzt im weiten Sinn für Mono- und Oligosaccharide, sowie ausserhalb der Chemie für Saccharose
Oberbegriffe Kohlenhydrate
Süßungsmittel
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Saccharose
DDC-Notation 572.565
612.01578
641.336
664.1
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 22.5 Organische Chemie
Typ Allgemeinbegriff (saz); Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Sugar
RAMEAU: Sucre
LCSH: Cooking (Sugar)
RAMEAU: Cuisine (sucre)
Untergeordnet 8 Datensätze
  1. Ahornzucker
    Zucker
  2. Aminozucker
    Kohlenhydratderivate
  3. ...
Thema in 239 Publikationen
  1. [The case against sugar]
    Der süße Tod
    Taubes, Gary. - München : riva, 2019, 1. Auflage
  2. Der süße Tod
    Taubes, Gary. - München : Riva, 2018
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 147 Publikationen
  1. Das große LOGI Back- und Dessertbuch
    Lemberger, Heike. - München : Systemed, 2019
  2. Diabetes Typ 2
    Jahn, Dr. Ellen. - Berlin : Stiftung Warentest, 2019, 3. Auflage
  3. ...





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