Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten 30.04.2025: Die Lesesäle im Hauptgebäude der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig schließen wegen einer Veranstaltung um 14 Uhr. Der Museums- und der Musiklesesaal sowie der Servicebereich sind bis 18 Uhr geöffnet. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // The reading rooms in the main building of the German National Library in Leipzig will close at 14:00 due to an event. The museum reading room, the music reading room and the service area are open until 18.00. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Fermentation
Quelle B
Erläuterungen Definition: Gesteuerter biologischer Abbau oder Umbau organischer Materie zur Herstellung chemischer Produkte; z.B. Antibiotika, Vitamine. Keine Fermentation ist die Herstellung alkoholischer Getränke von Essig oder von Milchprodukten
Synonyme Fermentierung <Fermentation>
Oberbegriffe Biotechnologie
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Gärung
Verwandter Begriff: Biokonversion
Verwandter Begriff: Fermentiertes Lebensmittel
DDC-Notation 547.29
572.49
660.28449
660.62
641.4
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 31.10 Verfahrenstechnik, Technische Chemie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Fermentation
RAMEAU: Fermentation
Untergeordnet 5 Datensätze
  1. Aceton-Butanol-Fermentation
    Fermentation
  2. Dunkelfermentation
    Fermentation
  3. ...
Thema in 660 Publikationen
  1. 52 wilde Fermente
    Goertz, Alexis. - Stuttgart : Kosmos, [2025]
  2. 52 wilde Fermente
    Goertz, Alexis. - Stuttgart : Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG, 2025
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 199 Publikationen
  1. Experimental analysis of the influence of key process parameters on synthesis gas fermentation in continuous operation with Clostridium ljungdahlii
    Perret, Lukas. - Karlsruhe : KIT-Bibliothek, 2025
  2. Pectinolytic waste valorization – Fermentation of D-galacturonic acid by Saccharomyces cerevisiae using glycerol as a co-substrate
    Perpelea, Andreea. - Bremen : IRC-Library, Information Resource Center der Constructor University, 2025
  3. ...





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