Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: nid=4131388-4
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/4131388-4 |
| Sachbegriff | Brotherstellung |
| Quelle | Lebensmittel-Thes. |
| Synonyme | Brot / Herstellung |
| Oberbegriffe | Gebäckherstellung |
| Thematischer Bezug | Verwandter Begriff: Brotbacken |
| DDC-Notation |
641.815 664.7523 |
| Systematik | 31.11 Lebensmitteltechnologie |
| Thema in |
28 Publikationen
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| Maschinell verknüpft mit |
1 Publikation
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