Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Austernseitling
Quelle M
Synonyme Austernpilz
Muschelpilz
Pleurotus ostreatus
Oberbegriffe Speisepilze
DDC-Notation 579.6
635.8
Systematik 24.3 Spezielle Botanik
Typ Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Pleurotus ostreatus
Thema in 8 Publikationen
  1. Charakterisierung der Schlüsselaromastoffe in Speisepilzen (Shiitake, Austernpilz und Burgundertrüffel) sowie Klärung enzymatischer und thermischer Bildungsreaktionen bei Verarbeitungsprozessen
    Schmidberger, Philipp Cornelius. - München : Verlag Dr. Hut, 2017, 1. Auflage
  2. Charakterisierung der Schlüsselaromastoffe in Speisepilzen (Shiitake, Austernpilz und Burgundertrüffel) sowie Klärung enzymatischer und thermischer Bildungsreaktionen bei Verarbeitungsprozessen
    Schmidberger, Philipp Cornelius. - München : Verlag Dr. Hut, 2017
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Untersuchung des Gefahrenpotentials von Pleurotus ostreatus ((Jacq.: Fr.) Kummer) und Flammulina velutipes ((Curtis: Fr.) Singer innerhalb der neuen Rosskastanien-Komplexkrankheit
    Müller-Navarra, Annika. - Hamburg : Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg, 2019





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