Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: nid=4137070-3
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/4137070-3 |
Sachbegriff | Aroma |
Quelle | B 2006 (online) |
Erläuterungen | Definition: ben. sowohl für den sensorische Eindruck als auch als Oberbegriff zu Aromastoffen, Aromaextrakten , Raucharomen usw gem. EG-Aromenverordnung |
Synonyme |
Flavor Flavour <Lebensmittel> Aromen |
Thematischer Bezug | Verwandter Begriff: Aromastoff |
DDC-Notation |
633.82 641.3382 664.5 |
Systematik | 27.3c Ernährung, Stoffwechsel, Inkretion ; 31.11 Lebensmitteltechnologie |
Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
Andere Normdaten |
LCSH: Food -- Odor RAMEAU: Aliments -- Odeurs |
Untergeordnet |
4 Datensätze
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Thema in |
78 Publikationen
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Maschinell verknüpft mit |
121 Publikationen
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