Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Vom 24. Dezember 2018 bis 1. Januar 2019 ist die Deutsche Nationalbibliothek an beiden Standorten geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig sind vom 27. bis 30. Dezember 2018 jeweils von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die Präsentation „Albert Kapr 100“ ist geschlossen.
 
Neuigkeiten The German National Library will be closed from 24 December 2017 to 1 January 2018. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00 on 27 to 30 December 2018. The presentation “Albert Kapr” will be closed.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Apfelsaft
Quelle M
Synonyme Apfel / Fruchtsaft
Oberbegriffe Fruchtsaft
DDC-Notation 641.3411
663.63
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Andere Normdaten LCSH: Apple juice
RAMEAU: Jus de pomme
Untergeordnet 1 Datensatz
  1. Naturtrüber Apfelsaft
    Apfelsaft
Thema in 20 Publikationen
  1. Sensorial and analytical profiling of orange juice and apple juice
    Kotter-Seel, Sabrina. - München : Herbert Utz Verlag, [2018]
  2. Entschlüsselung des nicht-flüchtigen Sensometaboloms von Äpfeln und Apfelsaft und Identifizierung von süß-modulierenden Triterpencarbonsäuren
    Schmid, Anna-Katharina. - München : Verlag Dr. Hut, 2017, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 4 Publikationen
  1. Die Knödel-Revolution
    Schlaipfer, Michael. - München : BLV Buchverlag, 2017, 1. Auflage
  2. Entwicklung von chromatographischen Verfahren zur spezifischen Abtrennung von ausgewählten Fruchtinhaltsstoffen - D-Fructose und Citronensäure
    Pietsch, Paul. - Berlin, 2017
  3. ...





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