Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Buttermilch
Quelle B 1986
Oberbegriffe Milch
Sauermilchprodukt
DDC-Notation 637.24
641.3724
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Thema in 2 Publikationen
  1. Investigations on the isolation of milk fat globule membrane proteins from cream and buttermilk
    Holzmüller, Wolfgang. - München : Verlag Dr. Hut, 2017, 1. Auflage
  2. Joghurt & Buttermilch
    Memmingen : Verl. DonAceto, 2004, 1. Aufl.
Maschinell verknüpft mit 11 Publikationen
  1. 1 Salat - 50 Dressings
    Pfannebecker, Inga. - München : Gräfe und Unzer Verlag, 2019
  2. Smoothies
    Kittler, Martina. - München : Gräfe und Unzer Verlag, 2019
  3. ...





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