Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek Leipzig öffnen am Mittwoch, den 28.05. wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 on Wednesday 28 May due to a staff assembly.
 
Neuigkeiten Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek Frankfurt öffnen am Donnerstag, den 05.06. wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // The reading rooms of the German National Library in Frankfurt will open at 13:00 on Thursday, 5 June due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4157026-1
Sachbegriff Geschmack
Quelle M 1.
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Geschmackssinn
DDC-Notation 152.167
346.0484
573.878
Systematik 32.2 Agrarpolitik, Agrarmarkt, Landwirtschaftliche Betriebslehre ; 27.3c Ernährung, Stoffwechsel, Inkretion
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Taste
RAMEAU: Goût
Thema in 33 Publikationen
  1. Feucht-Inkubation als alternative Nacherntebehandlung von Kakaobohnen - Einfluss auf die Aromabildung und Transformation nicht-flüchtiger Inhaltsstoffe
    Schlüter, Johannes Ansgar. - Hamburg : Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky, 2023
  2. Molekular-sensorische Untersuchungen der Geschmacksqualität von Kakao (Theobroma cacao L.)
    Kauz, Thomas. - München : Verlag Dr. Hut, 2022, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 63 Publikationen
  1. Paulina S. Gennermann 2023: Eine Geschichte mit Geschmack. Die Natur synthetischer Aromastoffe im 20. Jahrhundert am Beispiel Vanillin und Lisa Haushofer 2022: Wonder Foods: The Science and Commerce of Nutrition
    Enthalten in NTM 24.5.2024: 1-5
  2. 38 leckere Köstlichkeiten aus dem Backofen
    Lundqvist, Mattis. - München : BuchHörnchen-Verlag, 2021
  3. ...





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