Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4162991-7
Sachbegriff Käseherstellung
Quelle M unter Käse
Synonyme Käse / Herstellung
Oberbegriffe Milchverarbeitung
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Käseproduktion
DDC-Notation 637.3
Systematik 32.7 Milchwirtschaft ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Andere Normdaten LCSH: Cheesemaking
RAMEAU: Fromage fermier
Untergeordnet 4 Datensätze
  1. Käseform
    Käseherstellung
  2. Sauermilchkäserei
    Käseherstellung
  3. ...
Thema in 65 Publikationen
  1. La quesería artesanal
    Gutiérrez Castaneda, Clara. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
  2. [Käse aus Schaf- und Ziegenmilch]
    Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch
    Scholz, Wolfgang. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2021, 4., aktualisierte und erweiterte Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 3 Publikationen
  1. Könnten Wölfe Käse herstellen
    Urstadt, Andreas. - Plauen : Andreas Urstadt, 2020, 1. Auflage
  2. 100 Jahre Fromarte - Die Schweizer Käsespezialisten
    Bern : Fromarte - Die Schweizer Käsespezialisten, [2017]
  3. ...





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