Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Am Dienstag, 17. September, schließen wir ganztägig in Leipzig wegen einer Veranstaltung. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind geöffnet. Die Ausstellung „Fonts for Freedom“ ist geschlossen. // On Tuesday, 17 September, we will be closed in Leipzig all day for an event. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will be open, the presentation “Fonts for Freedom” will be closed.
 
 

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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz http://d-nb.info/gnd/4168743-7
Sachbegriff Malzherstellung
Quelle - analog Bierherstellung
Synonyme Mälzen
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Mälzerei
DDC-Notation 663.42
664.7207
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Andere Normdaten LCSH: Malt industry
RAMEAU: Malterie
Untergeordnet 1 Datensatz
  1. Darren
    Malzherstellung
Thema in 16 Publikationen
  1. Rohstoffzerkleinerung in der Gärungs- und Getränkeindustrie
    Manger, Hans-J.. - Berlin : VLB Berlin, 2019, 1. Auflage
  2. [Technologie Brauer & Mälzer]
    Technology Brewing & Malting
    Kunze, Wolfgang. - Berlin : VLB Berlin, 2019, 6th revised English edition
  3. ...





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