Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Süßstoff
Quelle M
Oberbegriffe Süßungsmittel
DDC-Notation 664.5
664.06
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Sweeteners
RAMEAU: Édulcorants
Untergeordnet 10 Datensätze
  1. Acesulfam-K
    Süßstoff
  2. Alitamderivate
    Süßstoff
  3. ...
Thema in 8 Publikationen
  1. Bewertungskompetenz im Rahmen naturwissenschaftlicher Problemlöseprozesse
    Heitmann, Patricia. - Berlin : Logos, c 2012
  2. Functional food consumption in Germany
    Franz, Annabell. - Göttingen : Univ., Dep. of Agricultural Economics and Rural Development, 2010
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 15 Publikationen
  1. Etablierung und Optimierung eines Produktionssystems zur Synthese des alternativen Süßstoffs 5-Ketofruktose in Gluconobacter-Stämmen
    Hoffmann, Juliane J.. - Bonn : Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, 2021
  2. Das Lebensmittelgesetz vom 5. Juli 1927 mit Nebengesetzen
    Berlin/Boston : De Gruyter, 2020, Reprint 2020
  3. ...





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