Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Am Mittwoch, dem 21. November (Buß- und Bettag) bleibt die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind ebenfalls geschlossen. // The German National Library in Leipzig will be closed on Wednesday 21 November 2018. The Exhibitions of the German Museum of Books and Writing will be closed as well.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Weinhefe
Quelle B 1986
Synonyme Saccharomyces ellipsoides
Oberbegriffe Hefeartige Pilze
DDC-Notation 579.563
Systematik 23.3 Mikrobiologie ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 1 Publikation
  1. Hefen in der Weinbereitung
    Renner, Wolfgang. - Leopoldsdorf : Österr. Agrarverl., c 2005
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Bedeutung von allelen Varianten des Hexose-Transporters Hxt3p und der Hexokinasen Hxk1p und Hxk2p für Aufnahme und Verwertung von Glucose und Fructose durch Weinhefen
    Zuchowska, Magdalena Anna. - Mainz : Universitätsbibliothek Mainz, 2015





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