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Sachbegriffe
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Sachbegriff Wildbret
Quelle M
Erläuterungen Definition: Das Fleisch des jagdbaren Wilds.
Verwendungshinweis: In Verbindung mit f Kochbuch zu verwenden.
Synonyme Wildpret (B 1986)
Wildfleisch
Oberbegriffe Fleisch
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Wild
DDC-Notation 641.391
641.691
664.92
Systematik 32.9 Jagd ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Wildlife as food
RAMEAU: Gibier (viande)
LCSH: Cooking (Game)
RAMEAU: Cuisine (gibier)
Untergeordnet 2 Datensätze
  1. Damhirschfleisch
    Wildbret
  2. Wildgeflügel
    Wildbret
Thema in 246 Publikationen
  1. [Wildverwertung praktisch]
    Domácí zpracování zvěřiny
    Bothe, Carsten. - Praha : Vašut, [2021], České vydání první
  2. [Handbuch der Wildbrethygiene]
    Wildbrethygiene
    Stegmanns, Thomas. - Marktredwitz : Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH, 2021, 2. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 12 Publikationen
  1. Welcome to the jungle
    Carter, Hilton. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2022
  2. Ermittlung des Einflusses küchenmäßiger Zubereitungen von Wildbret auf die Bioverfügbarkeit von Rückständen bleihaltiger Geschosse im Tierversuch am Modelltier Schwein
    Brenneis, Franziska Pia. - Berlin : Freie Universität Berlin, 2021
  3. ...





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