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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4193603-6
Sachbegriff Kefir
Quelle M
Synonyme Kapir
Oberbegriffe Sauermilchprodukt
DDC-Notation 637.146
641.37146
Systematik 32.7 Milchwirtschaft ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Kefir
RAMEAU: Kéfir
Thema in 10 Publikationen
  1. Identification and quantification of bioactive peptides in milk and kefir
    Liu, Yufang. - Aachen : Shaker Verlag, 2018, [1. Auflage]
  2. Analyse des Peptidprofils von Milchprodukten zur Ermittlung bioaktiver Komponenten sowie technologischer Einflussfaktoren
    Ebner, Jennifer Sybille. - Erlangen, [2016]
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 8 Publikationen
  1. Das Wundermittel Milchkefir
    Publishing, Heilung. - Berlin : epubli, 2021, 1. Auflage
  2. Das Wundermittel Milchkefir
    Publishing, Heilung. - Berlin : epubli, 2021, 2. Auflage
  3. ...





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