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Sachbegriffe
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Sachbegriff Alkoholische Gärung
Quelle M (unter Gärung)
Oberbegriffe Gärung
DDC-Notation 663.13
664.024
Systematik 23.2 Biochemie, Biophysik, Zytologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten RAMEAU: Fermentation alcoolique
Thema in 59 Publikationen
  1. Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality
    Zimdars, Sabrina. - Göttingen : Cuvillier Verlag, 2020, 1. Auflage
  2. Charakterisierung Diacetylstoffwechsels während der Vinifikation
    Mink, Roman. - Hohenheim, 2015
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 4 Publikationen
  1. Über eine allgemeine Beziehung der Aldehyde zu der alkoholischen Gärung und den Atmungsvorgängen
    Neuberg, Carl. - Berlin : Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften, 2026
  2. Versuche zur Phytoremediation von schwermetallbelasteten Böden und Verwertung der beladenen Pflanzenreste durch alkoholische Gärung
    Jablonski, Lukasz. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2015
  3. ...





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