Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz http://d-nb.info/gnd/4227085-6
Sachbegriff Gemüseprodukt
Quelle analog
Synonyme Gemüseerzeugnis
Oberbegriffe Gemüse
Produkt
DDC-Notation 641.35
663.63
664.805
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 32.4 Gartenbau, Obstbau
Untergeordnet 4 Datensätze
  1. Gemüsesaft
    Saft
  2. Minimal verarbeitetes Gemüse
    Gemüseprodukt
  3. ...
Thema in 2 Publikationen
  1. Untersuchungen zur Verminderung des Nitrat- und Oxalatgehaltes in Gemüseprodukten und Blanchiermedien durch selektiven Ionenaustausch
    Weisbrodt, Thomas. - Düsseldorf : VDI-Verl., 1999, Als Ms. gedr.
  2. Untersuchungen zum fermentativen Abbau von Patulin mit ausgewählten Milchsäurebakterien aus südeuropäischen fermentierten Lebensmitteln
    Arıcı, Muhammet, 1997
Maschinell verknüpft mit 5 Publikationen
  1. Lebendige Produkte
    Kleinert, Johanna. - Bielefeld : transcript Verlag, 2020
  2. Schulobstprogramm in NRW: Untersuchung der Effekte auf das Ernährungsverhalten der Kinder unter Einbeziehung des elterlichen Verzehrsverhaltens und der Verteilungshäufigkeit der Obst und Gemüseprodukte
    Haß, Julia. - Bonn : Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, 2015
  3. ...

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