Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Vom 24. Dezember 2018 bis 1. Januar 2019 ist die Deutsche Nationalbibliothek an beiden Standorten geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig sind vom 27. bis 30. Dezember 2018 jeweils von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die Präsentation „Albert Kapr 100“ ist geschlossen.
 
Neuigkeiten The German National Library will be closed from 24 December 2017 to 1 January 2018. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00 on 27 to 30 December 2018. The presentation “Albert Kapr” will be closed.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Kimchi
Quelle Vorlage
Erläuterungen Definition: Milchsauer vorgorenes Kohlgemüse
Oberbegriffe Saures Gemüseprodukt
DDC-Notation 641.35347
641.59519
641.6162
641.65347
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Thema in 3 Publikationen
  1. Vergiss nicht, das Salz auszuwaschen
    Jung, Sohyun. - [Hamburg] : Mairisch-Verl., 2014, 1. Aufl.
  2. Investigations on the potential of applying kimchi(-powder) as a functional ingredient in fermented sausages
    Lee, Joo-Yeon. - Düsseldorf : VDI-Verl., 2003, Als Ms.gedr.
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 3 Publikationen
  1. Koreanisch kochen
    München : Riva, 2018
  2. Koreanisch kochen
    Maangchi. - München : Riva, 2018
  3. ...





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