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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4385289-0
Sachbegriff Monascus purpureus
Quelle Römpp Biotechn. unter Monascus
NCBI-Taxonomy
Erläuterungen Definition: Schimmelpilz aus der Familie Aspergillaceae
DDC-Notation 579.565
615.329565
610.951
Systematik 23.3 Mikrobiologie ; 24.3 Spezielle Botanik
Typ Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Monascus purpureus
Thema in 4 Publikationen
  1. Grundlegende Untersuchungen zur α-Amylase- [Alpha-Amylase-] und Glucoamylase-Synthese von Monascus purpureus DSM 1379
    Scholz, Katrin, 2001
  2. Stabilisierung von natürlichen Farbstoffen durch Mikroverkapselung am Beispiel der Pigmente von Monascus purpureus und Curcumin
    Dussa, Jörg. - Düsseldorf : VDI-Verl., 2000, Als Ms. gedr.
  3. ...





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