Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Bulgur
Quelle B 1986
Erläuterungen Definition: Vorgekochter, getrockneter und teilweise geschälter Weizen
Synonyme Boulgour
Boulghur
Burghul
Brghl
Perlweizen
Oberbegriffe Weizenprodukt
DDC-Notation 641.3311
641.6311
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 32.3 Ackerbau
Thema in 2 Publikationen
  1. Arroz, cuscús y bulgur
    León (España) : Everest, 2005
  2. Reis, Bulgur, Couscous
    München : Gräfe und Unzer, 2002, 1. Aufl.
Maschinell verknüpft mit 6 Publikationen
  1. 20 türkische Reis- und Bulgur-Rezepte
    Seven, Ayse. - München : BookRix, 2017
  2. GO VEGAN Rezepte aus aller Welt - Salate
    Lori, Nolana. - Norderstedt : BoD E-Short, 2017
  3. ...





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