Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: idn=042965918
Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/4296591-3 |
Sachbegriff | Sauermilchprodukt |
Quelle | - Schulz, Max; Milchkundl. Speisen-Lexikon 1981 als Sauermilcherzeugnis,Römpp Biotechnologie |
Synonyme | Sauermilch / Milchprodukt |
Oberbegriffe | Milchprodukt |
DDC-Notation |
637.146 641.37146 |
Systematik | 32.7 Milchwirtschaft ; 31.11 Lebensmitteltechnologie |
Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
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