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Bücher 1 Bio-Lebensmittel aus Getreide
Hamburg : Behr, 2006, 1. Aufl.
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 2 Warenkunde Getreide
Bergen/Dumme : Agrimedia, 2005
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 3 Feine Backwaren
Hamburg : Behr, 2001, 2. Aufl.
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 4 Brot und feine Backwaren
Frankfurt am Main : Dt. Fachverl., 1994, 3., erw. und verb. Aufl.
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 5 Spelz- und Schälgetreide
Hamburg : Behr, 1993
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 6 Feine Backwaren
Berlin : Parey, 1991
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 7 Bio-Lebensmittel aus Getreide
Hamburg : Behr, 1990, Aufl. 1990
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 8 Roggen
Hamburg : Behr, 1988
Vorhanden in Frankfurt
Bücher 9 Brot und feine Backwaren
Frankfurt (Main) : DLG-Verl., 1985, 2., erw. und verb. Aufl.
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 10 Verbrauchervertrauen in deutsche Nahrungs- und Genussmittel? / Dargestellt am Beispiel Getreide und Brot
1983
Vorhanden in Frankfurt


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