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Ernährungsforschung an den Hochschulen für Angewandte Wissenschaften (HAWs) - Ergänzende Forderungen zum Positionspapier der Deutschen Forschungs gemeinschaft (DFG) zur Lebensmittel und Ernährungsforschung in Deutschland
Fischer, Tobias. - Münster : FH Münster - University of Applied Sciences, 2024
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Reinigen in sozialen Einrichtungen und Diensten
Maier-Ruppert, Inge. - Freiburg : Lambertus-Verlag, 2023, 1. Auflage
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Frischhalteeigenschaften von Bienenwachstüchern
Enthalten in Hauswirtschaft und Wissenschaft Bd. 70, 2022: 1-13
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Erfolgreiches Verpflegungsmanagement
Brehme, Nora. - Planegg : Verlag Neuer Merkur, 2021, 2. Auflage
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Erfolgreiches Verpflegungsmanagement
Planegg : Verlag Neuer Merkur GmbH, 2021, 2. überarbeitete und aktualisierte Auflage
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Mahlzeiten wertschätzend gestalten
Sennlaub, Angelika. - Freiburg : Lambertus-Verlag, 2018
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Kennzeichnungsvorschriften für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie
Wehmöller, Dörte. - Bonn : Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, 2017, 7. Auflage
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Kennzeichnungsvorschriften für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie
Bonn : aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V., 2015, 6. Auflage
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Kennzeichnungsvorschriften für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie
Bonn : AID-Infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, 2014, 5. Auflage
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Erfolgreiches Verpflegungsmanagement
München : Verl. Neuer Merkur, 2008, 1. Aufl.
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Administration
