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	1	[Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut"] Lebensmitteltabelle für die Praxis Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2023, 6. Auflage
	2	Richtige Ernährung - die Grundlage der Leistungsfähigkeit Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
	3	[Die Zusammensetzung der Lebensmittel] Food composition and nutrition tables Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart, Germany : MedPharm Scientific Publishers, 2016, 8th revised and completed edition / compiled by Dr. Gaby Andersen
	4	Food Composition and Nutrition Tables Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : MedPharm, 2015, 8. revidierte und ergänzte Auflage
	5	Lebensmitteltabelle für die Praxis Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2011, 5. Aufl.
	6	Lebensmitteltabelle für die Praxis Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2011, 5. Aufl.
	7	Stoffwechsel, Ernährung und Nahrungsbedarf, Energiebedarf, Proteinbedarf Darmstadt : Steinkopff, 1981
	8	Investigations into health and nutrition in East Africa München : Weltforum-Verl., 1969
	9	Die Bestimmung des Vitamins B 6 in Nahrungsmitteln Kraut, Heinrich. - Köln : Westdeutscher Verl., 1967
	10	Die Bestimmung des Vitamins B6 in Nahrungsmitteln Kraut, Heinrich. - Wiesbaden : VS Verlag für Sozialwissenschaften, 1967, 1967. Auflage	Ankündigung

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