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	1	Useful Plants of Neotropical Origin Brücher, Heinz. - Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1989
	2	Useful plants of neotropical origin and their wild relatives Brücher, Heinz. - Berlin : Springer, 1989
	3	Die sieben Säulen der Welternährung Brücher, Heinz. - Frankfurt am Main : Kramer, 1982
	4	Tropische Nutzpflanzen Brücher, Heinz. - Berlin, Heidelberg, New York : Springer, 1977
	5	Tropische Nutzpflanzen Brücher, Heinz. - Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1977
	6	Über das Vorkommen einer Kultivierten triploiden „Wildkartoffel” am Nahuel-Huapi-See in Südargentinien Enthalten in Theoretical and applied genetics Bd. 30, Nr. 2, date:1.1960: 77-80
	7	Beiträge zur Abstammung der Kulturkartoffel Brücher, Heinz. - Berlin : Dt. Akad. d. Landwirtschaftswissenschaften, 1958
	8	Stammesgeschichte der Getreide Brücher, Heinz. - Stuttgart : Franckh, 1950
	9	Über den Einfluß des Genoms auf die reziproken Verschiedenheiten bei Rassenkreuzungen von Epilobium hirsutum Brücher, Heinz. - Weida i. Thür., 1938
	10	Ernst Haeckels Bluts- und Geistes-Erbe Brücher, Heinz. - München : J. F. Lehmanns Verl., 1936