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Ausgesuchte Spezial-Rezepte
Weber, Johannes Martin Erich. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2018
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Praktische Konditorei-Kunst "Pra-Ko-Ku"
Weber, Johannes Martin Erich. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2017
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Webers Torten-Kakaomalerei (We-To-Ka)
Weber, Johannes Martin Erich. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2017, Deutsch-franz.-span.-italien. Ausg.
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Praktische Konditorei-Kunst "Pra-Ko-Ku"
Weber, Johannes Martin Erich. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2016
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Praktische Konditoreikunst
Weber, Johannes Martin Erich. - Gütersloh : Bertelsmann-Club, [1980], [Nachdr. d. Ausg. Dresden 1916]
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Praktische Konditoreikunst
Dortmund : Harenberg, 1977, 2. Aufl., Nachdr. [d. 2. Aufl. Dresden 1916]
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Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei
Weber, Johannes Martin Erich. - Radebeul : J. M. E. Weber, 1939, 3. bedeutend erw. Aufl. unter teilw. Verwendg v. Abb. u. Rezepten aus den vergr. Fachwerken: "Prakoku", "Schule u. Praxis" sowie "250 Konditorei-Spezialitäten"
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Des Konditors Lehre und Vorbereitung auf die Gehilfen- und Meisterprüfung in Frage und Antwort
Weber, Johannes Martin Erich. - Radebeul-Dresden : Weber, 1938, 5. verb. u. bedeutend verm. Aufl. d. Buches "Vom Lehrling zum Meister"
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Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei
Weber, Johannes Martin Erich. - Radebeul : J. M. E. Weber, 1938, 2. bedeutend erw. Aufl. unter teilw. Verwendg v. Abb. u. Rezepten aus den vergr. Fachwerken: "Schule u. Praxis des Konditors" sowie "250 Konditorei-Spezialitäten u. wie sie entstehen"
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Des Konditors Lehre und Vorbereitung auf die Gehilfen- und Meister-Prüfung
Weber, Johannes Martin Erich. - Radebeul : J. M. E. Weber, 1936, 4. verb. u. bed. verm. Aufl. von: Vom Lehrling zum Meister
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Administration
