Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten 24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. Bestellte Medien werden am 2. Januar 2026 bereitgestellt. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations. Ordered media will be made available on 2 January 2026.
 
 
 


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Bücher 1 Der elegante Kaffee- und Theetisch
Rottenhöfer, Johann. - Darmstadt : Reprint-Verl. Leipzig, 2013, Reprint der Ausg., München, Braun und Schneider, 1864
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Bücher 2 Der elegante wohlservirte Kaffee- und Theetisch
Rottenhöfer, Johann. - Berlin : Priese, [1997], Nachdr. der Erstausg. München, Braun & Schneider, 1864 / bearb. von Alfred Hürdler
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Bücher 3 Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
Rottenhöfer, Johann. - Augsburg : Bechtermünz, 1997, Unveränd. Nachdr. der 6. Aufl., München, Braun und Schneider
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Bücher 4 Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
Rottenhöfer, Johann. - [München] : Borowsky, [1981 ?], [Nachdr. d. Ausg.] München, Braun u. Schneider, 1866
Vorhanden in Frankfurt
Bücher 5 Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
Rottenhöfer, Johann. - Dortmund : Harenberg, 1979, [Nachdr. d. Ausg.] München, Braun u. Schneider, 1898
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Bücher 6 Die gute bürgerliche Küche
Rottenhöfer, Johann. - München : Braun & Schneider, [1913], 7. Aufl.
Vorhanden in Leipzig
Bücher 7 Illustriertes großes Kochbuch
Rottenhöfer, Johann. - Bremen : Salzwasser-Verl., Veränd. Nachdr. des Orig. München, Braun & Schneider, [1905], 10. Aufl.
Personen 8 Rottenhöfer, Johann
1806-1872 / Koch


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